Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh

Xác định hàm lượng Nitrit trong thịt và rau xanh : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T2009-50 / Phan Thị Anh Đào
Tp.HCM : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2010
23tr ; 30cm
Công nghệ thực phẩm
Lê Thị Bạch Huệ
664 / P535-Đ211

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm

8 p tieuthunhangheo 14/05/2015 283 1