Thu nhận Enzyme Lipase trên môi trường bã đậu nành bằng phương pháp nuôi cấy bề mặt chủng nấm mốc RHIZOPUS

Thu nhận Enzyme Lipase trên môi trường bã đậu nành bằng phương pháp nuôi cấy bề mặt chủng nấm mốc RHIZOPUS : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường / Nguyễn Quốc Dũng, Ngô Lâm Tuấn Anh
Tp.Hồ Chí Minh : Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2009
39tr ; 30cm
Công nghên lên men
Ngô Lâm Tuấn Anh
660.63 / N573-D916

Từ khóa: Công nghên lên men

10 p mastermu 13/05/2015 345 2