Quy trình làm kem từ sữa đậu nành: Đề tài nghiên cứu khoa học SV93-2007

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
NGÔ THỊ DUNG
Quy trình làm kem từ sữa đậu nành: Đề tài nghiên cứu khoa học SV93-2007/ Ngô Thị Dung. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2008
86tr.; 30cm
1. Kem đông lạnh -- Quy trình. 2. Kem -- Chế biến. I. Lương Thị Kim Tuyến.

Dewey Class no. : 637.4 -- dc 22
Call no. : ĐSV 637.4 N569-D916

Dữ liệu xếp giá
SKC001917 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Kem đông lạnh

9 p minhhoai 15/04/2013 271 1