Quy trình công nghệ sản xuất kem sữa/: Luận văn tốt nghiệp

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC

Nguyễn Ngọc Lan, Sinh viên
Quy trình công nghệ sản xuất kem sữa/: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Ngọc Lan, Triệu Thị Ngọc Điệp. -- ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ công, 1995

104tr..;+ hình minh họa
1. Kem sữa -- Sản xuất công nghiệp. I. Bùi Thị Minh Thủy, Giáo viên hướng dẫn. II. Triệu Thị Ngọc Điệp, Sinh viên.

Dewey Class no. : 641.8 -- dc 21
Call no. : 641.8 N573-L243

Dữ liệu xếp giá
SKL001730 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Kem sữa, Sản xuất công nghiệp

9 p thanhlan123 05/04/2013 470 4