Nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa

Nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Văn Chiến; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016, 82tr.; 30 cm + 1 đĩa CDCall no. : CTP-16 664.804 T772-C533

Từ khóa: Kỹ thuật sấy lạnh; Dứa sấy

107 p ovanketv4 13/10/2021 513 15

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.