Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt và nước ép: Đề tài nghiên cứu khoa học SV53-2006

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
QUÁCH THỊ THÚY LAN
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt và nước ép: Đề tài nghiên cứu khoa học SV53-2006/ Quách Thị Thúy Lan, Lê Thị Ngọc Thúy. -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm kỹ thuật Tp.HCM, 2007
46tr.; 30cm
1. Công nghệ nước uống -- Nước chanh dây. 2. Nước chanh dây. 3. Nước giải khát -- Quy trình chế biến. I. Đặng Thị Ngọc Dung. II. Lê Thị Ngọc Thúy.

Dewey Class no. : 663.63 -- dc 22
Call no. : ĐSV 663.63 Q116-L243

Dữ liệu xếp giá
SKC001948 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Công nghệ nước uống

9 p minhhoai 16/04/2013 324 3

Bình luận