Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chuối sấy bằng phương pháp sấy đối lưu

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chuối sấy bằng phương pháp sấy đối lưu: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Yến Nga; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022.
111tr.; 30cm

Từ khóa: Công nghệ, Chuối, Sấy đối lưu.

116 p ovanke 25/05/2023 384 12

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.