Kỹ thuật chế biến các loại bột: Luận văn tốt nghiệp
Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC
Nguyễn Vũ Kim Dung, Sinh viên
Kỹ thuật chế biến các loại bột: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Vũ Kim Dung, An Nguyễn Uyên Thanh. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1994
116tr
1. Bột ngũ cốc -- Chế biến. 2. Chế biến ngũ cốc. I. An Nguyễn Uyên Thanh, Sinh viên. II. Trần Thị Bích Vân, Giáo viên hướng dẫn.
Dewey Class no. : 664.756 -- dc 21
Call no. : 664.756 N573-D916
Xin lỗi bạn không thể down load tài liệu này. Bạn có thể xem tài liệu trực tuyến trên website hoặc liên hệ thư viện trường để được hướng dẫn. Cảm ơn bạn đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Bạn vui lòng tham khảo thỏa thuận sử dụng của thư viện số.