Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh Cracker

 Khảo sát sự ảnh hưởng của bột quả trứng cá đến chất lượng bánh Cracker: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trương Thị Mỹ Lệ, Lê Thị Thùy Linh; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xxiii, 63tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.7525 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.7525 T871-L433

Từ khóa:  Bánh; Bánh nướng; Bột trứng cá

89 p ovanketv4 08/11/2021 332 14

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận