Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khảo sát quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng: Luận văn tốt nghiệp

Dữ liệu biên mục
Biểu ghi đầy đủ theo MARC

Bùi Thị Phương Dung, Sinh viên
Khảo sát quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng: Luận văn tốt nghiệp/ Bùi Thị Phương Dung, Nguyễn Thị Huệ. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1999

67tr.
1. Thực phẩm đóng hộp. 2. Xúc xích ( chế biến ). I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn. II. Lương Thị Kim Tuyến, Giáo viên hướng dẫn. III. Nguyễn Thị Huệ, Sinh viên.

Dewey Class no. : 664.9 -- dc 21
Call no. : 664.9 B932-D916

Dữ liệu xếp giá
SKL001733 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp, Xúc xích

9 p thanhlan123 05/04/2013 454 3

Bình luận