Khảo sát chất lượng của bánh Cookies khi thay thế một phần bột mì bằng bột bã cà chua

Khảo sát chất lượng của bánh Cookies khi thay thế một phần bột mì bằng bột bã cà chua: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lương Thị MInh Thủy; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017
Call no.: CTP-16 664.7523 L964-T547
Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.