Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khảo sát các điều kiện xử lý acid kết hợp xử lý enzyme để tạo hạt nano tinh bột từ tinh bột hạt bơ

Khảo sát các điều kiện xử lý acid kết hợp xử lý enzyme để tạo hạt nano tinh bột từ tinh bột hạt bơ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm / Đinh Thiện Duy; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 ix, 59tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.022 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.022 Đ584-D988

Từ khóa:  Chiết tách; Enzyme; Hạt nano tinh bột; Tinh bột hạt bơ

61 p ovanketv4 09/11/2021 322 6

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận