Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Food chemistry

Food chemistry/ H.-D. Belitz, W. Grosh, P. Schieberle ; Translation from the German edition by M. M. Burghagen. -- 3rd rev. ed. -- New York: Springer, 2004
1070p.; 25cm
ISBN 3540408177
ISBN 3540408185

1. Food -- Analysis. I. Grosch, W. II. Schieberle, Peter.

Dewey Class no. : 664.07 -- dc 22
Call no. : 664.07 B431




Dữ liệu xếp giá
SKN005283 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Analysis, food

8 p minhhoai 22/10/2013 733 6

Bình luận