Đề cương chi tiết môn học Món ăn chay (Vegatarian Cusine) - Ngành Kỹ thuật Nữ Công

Trang bị cho sinh viên những kiến thức về giá trị dinh dưỡng, cách thức lựa chọn các loại thực phẩm chay; phương pháp chế biến, trang trí và bảo quản một số các món ăn chay phổ biến. Đồng thời hướng dẫn sinh viên phương pháp sáng tạo, thử nghiệm các món ăn chay lên tầm sức khỏe cộng đồng.
Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.