Dạy học tích hợp mô đun kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc tại trường Đại học Công nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh

Dạy học tích hợp mô đun kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc tại trường Đại học Công nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ / Trần Thị Thu Hương
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM, 2012
127tr ; 30cm
Giáo dục đại học
Võ Thị Xuân, Người hướng dẫn
378.17 / T772-H957