Dạy học tích hợp mô đun kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc tại trường Đại học Công nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh

Dạy học tích hợp mô đun kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc tại trường Đại học Công nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh: Luận văn thạc sĩ/ Trần Thị Thu Hương. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM, 2012
127tr.; 30cm
1. Giáo dục đại học. 2. Phương pháp dạy học. 3. Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh. I. Võ Thị Xuân, Người hướng dẫn.

Dewey Class no. : 378.17 -- dc 22
Call no. : 601401 378.17 T772-H957




Dữ liệu xếp giá
SKC003783 (DHSPKT -- KD -- )