Dạng bột nở xốp nhờ men:Luận văn tốt nghiệp

Biểu ghi đầy đủ theo MARC

Trần Thị Anh Thư, Sinh viên
Dạng bột nở xốp nhờ men:Luận văn tốt nghiệp/ Trần Thi Anh Thư, Nguyễn Thị Phê. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1995

124tr.
1. Men bánh. I. Nguyễn Thị Hồng, Giáo viên hướng dẫn. II. Nguyễn Thị Phê, Sinh viên.

Dewey Class no. : 641.8653 -- dc 21
Call no. : 641.8653 T772-T532

Dữ liệu xếp giá
SKL001769 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Men bánh

9 p thanhlan123 05/04/2013 59 1