Ảnh hưởng của Microbial transglutaminase đến chất lượng của phô mai Halloumi
Ảnh hưởng của Microbial transglutaminase đến chất lượng của phô mai Halloumi: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Hân Hân; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025
Call no. : CTP-16 637.356 L433-H233
Xin lỗi bạn không thể down load tài liệu này. Bạn có thể xem tài liệu trực tuyến trên website hoặc liên hệ thư viện trường để được hướng dẫn. Cảm ơn bạn đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi.
Bạn vui lòng tham khảo thỏa thuận sử dụng của thư viện số.