Ảnh hưởng của giai đoạn thu hái đến thành phần và hoạt tính sinh học trong lá ổi của một số giống ổi tại Việt Nam

Ảnh hưởng của giai đoạn thu hái đến thành phần và hoạt tính sinh học trong lá ổi của một số giống ổi tại Việt Nam: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Nguyễn Hữu Thiên. Lê Thị Hoài Thương; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

Từ khóa: Hoạt tính sinh học, Cây ổi, Việt Nam

111 p ovanke 21/04/2023 271 4

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.