Ảnh hưởng của chế độ nướng đến chất lượng và tính chất của bánh cookies bổ sung okara

Ảnh hưởng của chế độ nướng đến chất lượng và tính chất của bánh cookies bổ sung okara: Đồ án Tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Bích Dân, Trần Thị Phương Nhi; Trịnh Khánh Sơn, Lê Hà Thanh Ngân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2022

Từ khóa: Bánh quy, Thực phẩm

101 p ovanke 21/04/2023 478 10

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.