Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm sandwich

Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm sandwich: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Kim Lan; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024
Call no.: CTP-16 641.84 N573-L243

Từ khóa: Cao chiết lá ổi, Chất lượng, Sandwich

89 p thehoangthk 26/09/2024 39 4

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.