Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Food protein analysis: Quantitative effects on processing

Food protein analysis: Quantitative effects on processing/ R.K. Owusu-Apenten. -- New York: Marcel Dekker, 2002
xi, 463p.; 24cm
ISBN 0824706846

1. Dietary Proteins -- Analysis. 2. Dietary Proteins -- Metabolism. 3. Food Analysis -- Methods. 4. Food industry and trade. 5. Proteins -- Analysis.

Dewey Class no. : 664 -- dc 22
Call no. : 664 O97




Dữ liệu xếp giá
SKN005478 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Công nghệ thông tin, Hệ thống thông tin quản lý, Information technology, Management information systems

10 p minhhoai 22/10/2013 546 1

Bình luận