» Từ khóa: thực quản

Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chỉ có thể quan sát chúng bằng kính hiển vi. Vi sinh vật gồm rất nhiều nhóm khác nhau: virus, vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, protozoa, tảo... Thực phẩm là những chất mà con người có thể nuốt và tiêu hoá được để cung cấp các chất dinh dưỡng và...

 105 p hcmute 06/07/2012 928 36 Download

Từ khóa: lợi ích của vi sinh vật, bảo quản thực phẩm, quá trình vi sinh, tài liệu sinh học, phương pháp đếm khuẩn lạc, phương pháp MPN

Trung bình khoảng 36 – 42g/ngày • Khoảng 25 – 30% là lipid động vật • Tỷ lệ giữa protein và lipid thay đổi trong các giai đoạn sinh lý khác nhau • Nên hạn chế lipid đặc biệt là lipid động vật đối với bị bệnh béo phì.

 52 p hcmute 06/07/2012 612 7 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, tài liệu ôn thi hóa học, phương pháp học môn hóa, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, bảo quản thực phẩm

Lượng glucid trong các nguyênliệu thực vật động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lương chất khô. Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn thanh tế bào thì có các polysacchrid như cellulose hemicellulose, protopectin.....

 106 p hcmute 06/07/2012 848 7 Download

Từ khóa: tài liệu học môn sinh, sự chuyển hóa glucid, cấu tạo của glucid, tính chất của glucid, vai trò của glucid, bảo quản thực phẩm

a) Định nghĩa: "Thủy triều đỏ" hay sự "nở hoa" của tảo là cách gọi để chỉ hiện tượng bùng nổ về số lượng của tảo biển làm giảm thiểu nhanh chóng hàm lượng ô-xy trong nước gây chết hàng loạt các sinh vật xung quanh đó.

 62 p hcmute 06/07/2012 810 1 Download

Từ khóa: tảo độc thuỷ triều đỏ, thực vật phù du, quản lý tảo nở hoa, tảo độc hại, thủy triều đỏ ở Việt Nam, sinh vật đại dương

1. Sự cách ly tự nhiên giữa các cá thể cùng loài có ý nghĩa: A. Giảm bớt sự cạnh tranh về thức ăn, nơi ở B. Ngăn ngừa sự gia tăng số lượng cá thể C. Ngăn ngừa sự cạn kiệt về thức ăn D. Giảm bớt sự ô nhiễm về mặt sinh học E. Tất cả đều đúng 2. Quan hệ hội sinh là: A. Hai loài cùng sống với nhau một loài có lợi, một loài không bị ảnh...

 26 p hcmute 06/07/2012 462 3 Download

Từ khóa: sinh thái học, quan hệ hội sinh, nhịp sinh học, sinh học phổ thông, đề thi sinh học, kiến thức sinh học, bài tập sinh học, tự luyện sinh học

Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ vi sinh vật không tương đương với bất kỳ đơn vị phân loại nào trong phân loại khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh .v.v.

 80 p hcmute 06/07/2012 651 5 Download

Từ khóa: vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, bảo quản thực phẩm, giáo trình

Việc phân loại các ngành con của sinh học rất đa dạng. Ban đầu, chúng được phân loại theo chủng loại các cá thể làm đối tượng nghiên cứu. Ví dụ: botany, nghiên cứu về cây; zoology, nghiên cứu về động vật; và microbiology, nghiên cứu về các vi sinh vật. Tiếp đến, chúng lại được chia nhỏ dựa trên qui mô của các các thể và phương pháp nghiên...

 100 p hcmute 06/07/2012 697 5 Download

Từ khóa: vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, bảo quản thực phẩm, giáo trình

TIỂU SỬ BÙI VIỆN Bùi Viện chánh quán làng Trình Phố, tỉnh Thái Bình, sinh năm 1839, mất năm 1878 lúc mới 39 tuổi. Theo Gia Phả họ Bùi, ông là con trưởng ông Bùi Ngọc (tức Việp), đỗ Tú Tài năm Giáp Tí (1864), đỗ Cử Nhân năm Mậu Thìn (1868) [28] nhưng không đỗ Tiến Sĩ. Nhiều sách nói rằng khi vào Huế thi Hội, ông đã tập văn và học ông Vũ Duy Thanh...

 34 p hcmute 03/07/2012 696 6 Download

Từ khóa: lịch sử văn hóa Việt Nam tài liệu lịch sử, kiến thức lịch sử, lịch sử Việt Nam, những trận đánh trong lịch sử Việt Nam, tiểu sử Bùi Viện, cải cách hải quân

Âm và dương theo khái niệm cổ sơ không phải là vật chất cụ thể, không gian cụ thể mà là thuộc tính của mọi hiện tượng, mọi sự vật trong toàn vũ trụ cũng như trong từng tế bào, từng chi tiết. Âm và dương là hai mặt đối lập, mâu thuẫn thống nhất, trong dương có mầm mống của âm và ngược lại. Học thuyết âm dương là 1 trong những học...

 84 p hcmute 03/07/2012 729 23 Download

Từ khóa: y học thực hành, kiến thức y học, chuyên ngành y học, y học dân tộc, nghiên cứu y học, y học cổ truyền, quân bình âm dương, hài hòa thân tâm

Quản lý rừng cộng đồng là một phương thức quản lý rừng hướng đến nâng cao năng lực và tăng cường sự hợp tác cho cộng đồng và bên liên quan nhằm quản lý tài nguyên bền vững và góp phần nâng cao đời s ống các cộng đồnCộng đồng: Là cộng đồng dân cư cùng nhau cư trú lâu đời. Khái niệm này còn được hiểu mở rộng là các nhóm...

 73 p hcmute 02/07/2012 634 6 Download

Từ khóa: cân bằng sinh thái, quản lý rừng cộng đồng, phương thức quản lý rừng, mục tiêu của giao đất giao rừng, đất lâm nghiệp, quản lý trồng rừng

Căn cứ vào Hiến pháp nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam năm 1992 đã được sửa đổi, bổ sung theo Nghị quyết số 51/2001/QH10 ngày 25 tháng 12 năm 2001 của Quốc hội khoá X, kỳ họp thứ 10; Luật này quy định về quản lý thuế.Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Luật này quy định việc quản lý các loại thuế, các khoản thu...

 57 p hcmute 02/07/2012 605 8 Download

Từ khóa: chính sách quản lý, chính sách nhà nước, phương thức quản lý, quản lý kinh tế, Lý thuyết Luật Việt Nam, pháp luật việt nam, văn bản luật, nhân quyền việt nam, luật pháp Việt Nam

Tài Liệu Giảng dạy cho các đối tượng: chuyên viên, chuyên viên chính, chuyên viên cao cấp, cử nhân hành chính, cao học hành chính, tiến sĩ hành chính. Với đề tài Đổi mới phương thức quản lý DNNN được chọn thứ nhất là vì tính cấp thiết cảu vấn đề, thứ hai là vì yêu cầu nâng cao chất lượng giáo trình QLNN đối với DNNN của học viện HCQG.

 182 p hcmute 02/07/2012 561 7 Download

Từ khóa: quản lý nhà nước, giáo trình quản lý doanh nghiệp, Kinh Tế Đổi Mới, Kinh Tế Nhà Nước, Quản Lý Kinh Tế, Phương Thức Quản Lý, Nền Kinh Tế Mới