- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vận chuyển các chất qua các màng sinh học có thể được thực hiện nhờ 3 cơ chế khác nhau về mặt nguyên lí sau, phụ thuộc vào kích thước phân tử, mức độ kị nước các đặc điểm cấu trúc của chúng: 1. Khuyến tán đơn giản qua lớp lipid và ở một mức độ nào đó – qua vùng phân cực của màng. 2. Vận chuyển đặc hiệu với sự tham gia của các...
72 p hcmute 06/07/2012 847 12
Từ khóa: Vận chuyển vật chất, vận chuyển qua màng tế bào, tài liệu y học cơ sở, sinh hóa đại cương, bài giảng sinh lý bệnh, sinh hóa miễn dịch
Bài 26: Các giai đoạn chính trong quá trình phát sinh loài người
Hãy trình bày các giai đoạn chính trong quá trình phát sinh loài người? Vượn người ngày nay có biến đổi thành người được không? Vượn người hóa thạch: Tầm vóc nhỏ, có đuôi dài; hộp sọ khá lớn, mặt khá ngắn; chưa biết sử công cụ lao động; sống trên cây, di chuyển bằng 4 chân
42 p hcmute 06/07/2012 498 2
Từ khóa: lý thuyết sinh học, sổ tay sinh học, tài liệu học môn sinh, quá trình phát sinh loài người, vượn người hóa thạch, người tối cổ
CHƯƠNG 6: SỰ CHUYỂN HOÁ LIPID TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Trung bình khoảng 36 – 42g/ngày • Khoảng 25 – 30% là lipid động vật • Tỷ lệ giữa protein và lipid thay đổi trong các giai đoạn sinh lý khác nhau • Nên hạn chế lipid đặc biệt là lipid động vật đối với bị bệnh béo phì.
52 p hcmute 06/07/2012 613 7
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, tài liệu ôn thi hóa học, phương pháp học môn hóa, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, bảo quản thực phẩm
Hô hấp là quá trình trao đổi khí liên tục giữa môi trường và cơ thể. Hô hấp cung cấp oxi cho tế bào,tham gia vào phản ứng tạo năng lượng cung cấp cho mọi hoạt động sống của tế bào và cơ thể, đồng thời thải khí CO2 ra khỏi cơ thể.Hô hấp được đặc trưng phương trình tổng quát sau: C6H12O6 + 6O2 - 6CO2 + 6H2O + Q Hoạt động hô hấp góp phần điều...
68 p hcmute 06/07/2012 569 4
Từ khóa: tài liệu học môn sinh, sổ tay sinh học, sự tiến hóa của hệ hô hấp, phổi và phế nang ở người, cấu tạo hệ hô hấp, sinh lý hô hấp, sinh lý người
Giáo trình: Sinh lý người và động vật
Sinh lý học là môn học có nhiệm vụ nghiên cứu về các hệ thống chức năng đó từ vi mô đến vĩ mô nhằm t ìm hiểu và giải thích cho được những cơ chế điều hoà và tự điều hoà của các quá trình sống. Chức năng của từng tế bào là bộ phận của các mô. Chức năng của các mô là bộ phận của cơ quan. Chức năng của cơ quan là bộ phận của cả...
138 p hcmute 06/07/2012 1010 19
Từ khóa: giáo trình sinh lý học, tài liệu sinh học, sổ tay sinh học, sinh lý máu, hệ tuàn hoàn, hệ hô hấp, sinh lý tiêu hóa, sinh lý thần kinh
Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong các quá trình công nghệ
Quá trình thuỷ phân là quá trình phân cắt một số liên kết nhị dương (dispositive bonds) trong hợp chất hữu cơ thành các thành phần đơn phân dưới tác dụng của các chất xúc tác và có sự tham gia của nước trong phản ứng. phản ứng thủy phân là yếu tố mở đầu cho nhiều quá trình hóa học khác nhau trong chế biến và bảo quản thực phẩm
212 p hcmute 06/07/2012 531 4
Từ khóa: tài liệu ôn thi sinh học, chuyên đề sinh học, sổ tay sinh học, chuỗi phản ứng hóa học, công nghệ thực phẩm, chất lượng thực phẩm
hằn lằn sọ đủ có thể coi như là nguồn gốc của tất cả bò sát chính. Sự tiến hoá của các nhóm nầy về cơ bản thích nghi với đời sống hoạt động nên bộ xương trở nên nhẹ và chắc hơn: chi dài, số đốt sống chậu tăng (ít nhất có 2 đốt) đai vai nhẹ. Ðặc biệt sọ nhẹ nhờ tiêu giảm các xương bì để hình thành hố thái dương. Hố này là...
50 p hcmute 06/07/2012 534 4
Từ khóa: chuyên đề sinh học, lý thuyết sinh học, tài liệu học môn sinh, sổ tay sinh học, bò sát, sự tiến hóa của sinh vật
Chương IV : Các bộ chuyển đổi đo lường sơ cấp
Chuyển đổi đo lường là 1 thiết bị kĩ thuật nhằm thực hiện một quan hệ đơn trị giữa hai đại lượng vật lý xác định với một độ chính xác nào đó. + Chuyển đổi đo lường: + Chuyển đổi sơ cấp + Chuyển đổi chuẩn hóa
68 p hcmute 06/07/2012 546 4
Từ khóa: chuyển đổi điện trở, chuyển đổi điện từ, chuyển đổi điện nhiệt, chuyển đổi tĩnh điện, chuyển đổi đo lường sơ cấp, chuyển đổi chuẩn hóa
Lý thuyết các hiện tượng tới hạn
Khó khăn của bài toán về các hiện tượng tới hạn 1 cm3 sắt từ 1023 nguyên tử 1023 bậc tự do;Tìm hàm sóng của hệ bằng phương pháp giải phương trình Schrodinger: vô vọng! Vật lý hiện đại (lý thuyết trường lượng tử tương đối tính, hiệu ứng Kondo, …) và bài toán về các hiện tượng tới hạn gặp cùng một khó khăn: số bậc tự do quá lớn....
409 p hcmute 06/07/2012 638 4
Từ khóa: kiến thức vật lý căn bản, Lý thuyết vật lý, hiện tượng tới hạn, lý thuyết chuyển pha, tái chuẩn hóa, thông số trật tự
Khái niệm: là những hợp chất được hình thành bằng cách ngưng tụ hai hay nhiều phân tử anpha-amino axít Gọi là npeptit khi peptit tạo thành từ n phân tử anpha-amino axít, là polipeptit khi n=1050 là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài chục triệu đvC
43 p hcmute 06/07/2012 405 7
Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, sổ tay hóa học, hóa học hữu cơ, vai trò prôtêin, cấu tạo peptit, phương trình hóa học
KĨ THUẬT XÁC ĐỊNH ĐỒNG PHÂN CÔNG THỨC TÍNH NHANH SỐ ĐỒNG PHẦN
Đồng phân: Cùng CTPT, khác CTCT = khác tính chất hóa học. Chú ý: Các chất là đồng phân của nhau thì có cùng phân tử khối, nhưng các chất có cùng phân tử khối chưa chắc là đồng phân của nhau. Ví dụ: CH3CH2CH2OH (M=60); CH3COOH (M=60) không phải là đồng phân. Anđehit no, đơn chức, mạch hở (n ≥ 1) (2) Xeton no, đơn chức, mạch hở (n ≥ 3) (3) Ancol không...
24 p hcmute 06/07/2012 470 4
Từ khóa: hợp chất hữu cơ, kỹ thuật xác định đồng phân, đồng phân hóa học, công thức tính nhanh số đồng phân, hóa học hữu cơ, xác định đồng phân
Trong hóa học, lipit nghĩa là hợp chất béo, và là hợp chất hữu cơ đa chức (chứa nhiều nhóm chức giống nhau).Chúng gồm những chất như dầu ăn, mỡ .... Chúng có độ nhớt cao, không tan trong nước, tan trong các dung môi hữu cơ như ether, chlorphorm, benzene, rượu nóng . Giống như các carbonhydrate, các lipit được tạo nên từ C, H và O nhưng chúng có thể chứa các...
37 p hcmute 06/07/2012 625 5
Từ khóa: sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình Lipid, vai trò cuả lipid, phân loại lipid, lipid thực phẩm