» Từ khóa: kỹ thuật biển

200 món nấu ăn chay (30 công thức): Dễ hiểu - dễ làm- mau biết: Sổ tay đầu bếp/ Trần Văn Quý. -- Lần Thứ 2. -- Đồng Nai.: Nxb. Đồng Nai, 1999 156tr.; 19cm. Dewey Class no. : 641.563 6 -- dc 21Call no. : 641.5636 T772-Q161

 6 p hcmute 11/03/2022 172 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món chay -- Kỹ thuật chế biến.

Những món ăn nấu nhanh / Trần Kim Mai. -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên , 1999 265tr.; 20cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.5 -- dc 21Call no. : 641.5 T772- M217

 9 p hcmute 11/03/2022 156 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.

Món ngon Saigon/ Thượng Hồng . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Nai.: Nxb Đồng Nai, 1997 141tr.; 20,5cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 T535-H772

 3 p hcmute 11/03/2022 208 0 Download

Từ khóa: 1. Đặc sản Sài Gòn. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. 1.

36 món nhậu hấp dẫn/ Thu Yến. -- Lần Thứ 1. -- Đồng Nai.: Nxb Đồng Nai, 1998 102tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.568 -- dc 21Call no. : 641.568 T532 - Y45

 5 p hcmute 11/03/2022 177 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn đãi tiệc. 3. Món nhậu -- Kỹ thuật chế biến.

Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Thịt gà và gia cầm trăm món/ Hồng Châu. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 97tr.; 22cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.665 -- dc 21Call no. : 641.665 T448

 5 p hcmute 11/03/2022 200 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Thịt gà -- Kỹ thuật chế biến. 3. 1. I. 1. II. 1.

Món ăn chế biến từ đậu hũ - T1/ Quách Xuân Vinh, Quách Xuân Phong; người dịch:Nguyễn Xuân Quý. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 174tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.656 55 -- dc 21Call no. : 641.65655 Q116-V784

 12 p hcmute 11/03/2022 178 0 Download

Từ khóa: 1. Đậu hũ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. Quách Xuân Phong, Nguyễn Xuân Quý. II. 1.

Món ăn chế biến từ đậu hũ - T2/ Quách xuân Vinh, Quách Xuân Phong; người dịch:Nguyễn Xuân Quý. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 139tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.656 55 -- dc 21Call no. : 641.65655 Q116-V784

 11 p hcmute 11/03/2022 163 0 Download

Từ khóa: 1. Đậu hũ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. Quách Xuân Phong, Nguyễn Xuân Quý. II. 1.

88 món ăn được chế biến từ gà/ Nguyễn Trúc Linh . -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên, 2000 143tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.665 -- dc 21Call no. : 641.665 N573-L755

 8 p hcmute 11/03/2022 198 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery (Chicken). 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món gà. 4. Thịt gà -- Kỹ thuật chế biến.

Nghệ thuật nấu ăn toàn tập: Gia chánh Quốc Việt. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Văn nghệ TP.Hồ Chí Minh , 2001 809tr.; 24cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 N567

 5 p hcmute 11/03/2022 209 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật gia chánh. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.

Từ điển điện tử và tin học Anh - Việt : Gần 30.000 thuật ngữ có giải nghĩa, khoảng 700 hình minh họa,1500 từ viết tắt thông dụng/ Lê khắc Bình,Đoàn Thanh Huệ, Bùi Xuân Toại (chủ biên). -- Hà Nội: Thống kê, 1999 1057tr.; 24cm Dewey Class no. : 621.38103 -- dc 21Call no. : 621.38103 L433-B613

 5 p hcmute 09/03/2022 269 0 Download

Từ khóa: 1. Điện tử học -- Từ điển. 2. Từ điển Anh-Việt -- Kỹ thuật. 3. Tin học -- Từ điển. I. Đoàn Thanh Huệ. II. Bùi Xuân Toại (chủ biên).

110 món nướng tuyệt ngon / Nguyễn Thị Phụng. -- Tp. HCM : Phụ nữ, 2004. - 236 tr. : Minh họa ; 21 cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.77 N573 - P577

 5 p hcmute 20/01/2022 7304 0 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Kỹ thuật nữ công, Món nướng, Kỹ thuật chế biến.

Kỹ thuật chế biến các món ăn đặc sản Việt Nam / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.59597 T827-C545

 7 p hcmute 20/01/2022 161 1 Download

Từ khóa: Đặc sản Việt Nam, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam, Kỹ thuật chế