- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Vai trò của các chất trong thực phẩm
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất , chúng có mặt trong thành phần của nhân và chất nguyên sinh của tế bào .Quá trình sống là sự thoái hoá và tân tạo thường xuyên của protein . Vì vậy hàng ngày chúng ta cần ăn vào một lượng protein đầy đủ . Các protein cấu thành từ các axit amin và cơ thể sử dụng các axit amin ăn vào để tổng hợp...
21 p hcmute 06/07/2012 586 10
Từ khóa: công nghê sinh học, giáo trình công nghệ thực phẩm, giáo trình di truyền học, chuyên đề sinh học, phương pháp học môn sinh, lý thuyết sinh học,
Giáo trình: Thủy sinh thực vật
Tảo là nhóm vi sinh vật có khả năng quang hợp, chúng có thể ở dạng đơn bào (vài loài có kích thước nhỏ hơn một số vi khuẩn), hoặc đa bào (như các loài rong biển, có chiều dài tới vài mét). Các nhà phân loại thực vật dựa trên các loại sản phẩm mà tảo tổng hợp được và chứa trong tế bào của chúng, các loại sắc tố của tảo để phân loại...
390 p hcmute 06/07/2012 882 7
Từ khóa: Giáo trình, thủy sinh thực vật, chuyên đề sinh học, phân loại tảo, các ngành tảo, tảo lam, tảo roi
Trong thực vật học, sinh lý học thực vật là sự nghiên cứu chức năng, hay sinh lý học của cây trồng. Đó là những quá trình cơ bản như quang hợp, hô hấp, dinh dưỡng, các chức năng hormon thực vật, tính hướng (hướng quang, hướng địa), tính chu kỳ theo ánh sáng (quang chu kỳ), nảy mầm của hạt giống, chức năng của ngủ nghỉ và đóng mở khí khổng...
300 p hcmute 06/07/2012 806 19
Từ khóa: Giáo trình, sinh lý thực vật, điều kiện sinh thaí, trai đổi nước, quang hợp, hô hấp thực vật, phản ứng thích nghi, sổ tay sinh học
GIÁO TRÌNH: HÌNH THÁI GIẢI PHẪU THỰC VẬT
Thái dương hệ của chúng ta được hình thành cách đây khoảng 4,7 tỷ năm và tuổi trái đất cũng xấp xỉ tuổi Thái dương hệ. Theo những đánh giá khác nhau thì nguồn gốc và sự tiến hoá ban đầu của sự sống xảy ra trên hành tinh cách đây khoảng 3,5 tỷ năm. Từ những dạng sống đầu tiên trải qua nhiều biến đổi và phân nhánh với thời gian dài 2 tỷ...
178 p hcmute 06/07/2012 1412 10
Từ khóa: Giáo trình, hình thái giải phẫu, giải phẫu thực vật, đa dạng sinh học, chuyên đề sinh học, công nghệ sinh học, tế bào mô
Sinh lý thực vật là gì? Sinh lý thực vật là một khoa học nghiên cứu về các hoạt động sinh lý xảy ra trong cơ thể thực vật, mối quan hệ giữa các điều kiện sinh thái với các hoạt động sinh lý của cây để cho ta khả năng điều chỉnh thực vật theo hướng có lợi cho con người.
392 p hcmute 06/07/2012 1034 10
Từ khóa: Giáo trình, sinh lý thực vật, điều kiện sinh thaí, trai đổi nước, quang hợp, hô hấp thực vật, phản ứng thích nghi, sổ tay sinh học
Giáo trình thực tập vi sinh gây bệnh
Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ vi sinh vật không tương đương với bất kỳ đơn vị phân loại nào trong phân loại khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh .v.v.
80 p hcmute 06/07/2012 651 5
Từ khóa: vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, bảo quản thực phẩm, giáo trình
Giáo trình thực tập vi sinh cơ sở
Việc phân loại các ngành con của sinh học rất đa dạng. Ban đầu, chúng được phân loại theo chủng loại các cá thể làm đối tượng nghiên cứu. Ví dụ: botany, nghiên cứu về cây; zoology, nghiên cứu về động vật; và microbiology, nghiên cứu về các vi sinh vật. Tiếp đến, chúng lại được chia nhỏ dựa trên qui mô của các các thể và phương pháp nghiên...
100 p hcmute 06/07/2012 697 5
Từ khóa: vi sinh vật học, vi sinh thực phẩm, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, bảo quản thực phẩm, giáo trình
Để giúp các em học sinh nắm được một cách có hệ thống trong chương trình vật lí cơ bản và na6g cao để từ đó suy ra một số công thức, kiến thức khác dùng để giải nhanh bài tập, tài liệu những kiến thức mở đầu vật li1d9a4 được biên soạn theo các công thức có trong sách giáo khoa theo phần, kèm theo đó là một số công thức, kiến thức rút ra...
26 p hcmute 06/07/2012 727 4
Từ khóa: kiến thức vật lý căn bản, giáo án vật lí cơ bản, kiến thức vật lý, toán học, hóa học, cấu tạo vật chất, năng lượng, đồ thị
Giáo trình: Vật lý thống kê và Nhiệt động học
Sách được trình bày với nỗ lực về mặt sư phạm: Ngoài phần bài tập kèm theo mỗi chương để củng cố cũng như đào sâu thêm những kiến thức đã được phân tích trong phần lý thuyết, một số đề tài lớn hơn được soạn dưới dạng các vấn đề để sinh viên tập làm quen với việc nghiên cứu từng đề tài khoa học trọn vẹn và sinh viên thấy...
163 p hcmute 06/07/2012 688 21
Từ khóa: tài liệu ôn thi vật lý, công thức vật lí, bài tập vật lí nâng cao, giáo trình vật lý, vật lý thống kê, nhiệt động lực, sư phạm vật lý
Quang học là ngành khoa học vật lí nghiên cứu nguồn gốc và sự truyền của ánh sáng, cách thức nó biến đổi, những hiệu ứng mà nó gây ra, và những hiện tượng khác đi cùng với nó. Có hai ngành quang học. Ngành quang lí nghiên cứu bản chất và các tính chất của ánh sáng. Ngành quang hình học khảo sát các nguyên lí chi phối các tính chất tạo ảnh của...
78 p hcmute 06/07/2012 975 17
Từ khóa: Giáo trình, quang học, sự truyền ánh sáng, quang hình học, quang lý, công thức vật lí, kiến thức vật lý căn bản
Giáo trình: Các quá trình truyền nhiệt
Quá trình truyền nhiệt dưới dạng các sóng điện từ. Nhiệt năng biến thành các tia bức xạ rồi truyền đi, khi gặp vật thể nào đó thì một phần năng lượng bức xạ đố được biến thành nhiệt năng, một phần phản xạ lại, và một phần xuyên qua vật thể.Các vật liệu dẫn nhiệt tốt được gọi là vật dẫn nhiệt, các vật liệu dẫn nhiệt...
117 p hcmute 06/07/2012 1145 28
Từ khóa: Giáo trình, hóa thực phẩm, quá trình truyền nhiệt, dẫn nhiệt, đối lưu, nhiệt bức xạ
Trong ngôn ngữ hàng ngày , ta thường dùng đến khái niệm tập hợp : tập hợp các sinh viên trong một lớp học, tập hợp các câu hỏi ôn thi...Ở đây ta không định nghĩa tập hợp mà chỉ mô tả nó bằng một dấu hiệu hay một tính chất khác.
180 p hcmute 06/07/2012 604 9
Từ khóa: giáo trình toán học, toán học cao cấp, toán cao cấp A1, số thực và số phức, hệ phương trình tuyến tính, không gian vectơ