Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Kỹ thuật chế biến lương thực - T.1

Cung cấp những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực.
Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn
Số phân loại: 664 B932-H719

Từ khóa: Chế biến lương thực, Chế biến thực phẩm, làm sạch thực phẩm, xếp loại nguyên liệu, gia công nước nhiệt

13 p minhhoai 14/01/2013 763 30

Bình luận