Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Carrageenan từ rong biển: Sản xuất và ứng dụng

Giới thiệu về carrageenan. Tính chất và ứng dụng của carrageenan. Nguyên liệu và sản xuất carrageenan. Khảo sát sản phẩm carrageenan từ rong hồng vân
Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn
Số phân loại: 664.06 C312

Từ khóa: Carrageenan , Thực phẩm sinh học, Hóa sinh học, Xúc tác sinh học, sinh học

17 p minhhoai 09/01/2013 1109 23

Bình luận